Begin de dag met een stevig en voedzaam ontbijt. Het is de start van de dag. Een goed ontbijt boordevol vezels zorgt ervoor dat je lang verzadigd blijft.

Een gezonde bananensplit, lekker als ontbijt of wat dacht je als nagerecht.

Dit heerlijke ontbijtje lijkt op de havermout mugcake, maar is net even anders.

Havermout mugcake met banaan en bosbessen.

Mix in de blender (of staafmixer) een flinke hand spinazie, 150 ml magere yoghurt, halve avocado, 4 schijfjes komkommer en een flinke hand rood fruit (vriezer)

Ingrediënten:

Super lekker door de magere yoghurt of magere kwark. Boordevol vezels.

Heerlijke wentelteefjes van volkoren brood met gekarameliseerde appeltjes, rozijnen en cranberry's.

Pannenkoeken zijn lekker, maar chocolade pannenkoeken zijn nog veel lekkerder!

Recept voor 1 persoon:

Een heerlijke frisse tonijnsalade, lekker als lunch op een volkoren wrap of op een halve komkommer in de lengte. Of zet hem in het weekend of op een verjaardag neer met een toastje! 

Een heerlijke gezonde lunch. En weer eens wat anders dan een standaard boterham of maaltijd salade. 

Vervang je boterhammen tussen de middag eens voor een rijk gevulde salade. Vol met groente, vitamines en mineralen. Maar ook onwijs veel eiwitten, welke er voor zorgen dat jij goed verzadigd bent en de middag zonder honger door komt!

Mix 2 eieren met een scheutje melk luchtig en bak dan in een klein beetje olie.

Ik ben sinds afgelopen weekend eigenaar van de slowcooker. Mijn hoofd zit vol heerlijke ideeën, wat ik allemaal wil gaan maken met de slowcooker. Normaal gesproken deel ik zelf recepten op mijn media maar nu ben ik benieuwd naar JOUW lievelingsrecept voor in de slowcooker?  Deel je hem in een reactie? Het lekkerste recept zet ik namelijk op mijn website, uiteraard met jouw naam erbij. Ik ben heel benieuwd...

Met dit gerecht kun je echt alle kanten op! Wissel voortdurend van groente en kruiden, zo tover je iedere dag wat heerlijks op tafel!

Ingrediënten:

Nu het buiten kouder wordt maak je mij echt heel blij met soep! Ik eet tijdens deze maanden vaak soep bij mijn lunch of als tussendoortje. Je kunt werkelijk alle kanten op met soep. Tomatensoep, groentesoep, restjes-groentesoep, broccoli- of bloemkoolsoep. Het voordeel is dat je meteen extra groente binnen krijgt en soep is zo gemaakt.

Alvast m´n spijt voor de Spanjaarden onder ons, hij zal er vast niet aan tippen. Maar lekker is hij wel, haha!

Eens per week eten wij vegetarisch. Goed voor de gezondheid en het milieu! Maar met deze heerlijke vegetarische maaltijd kom je geen voedingstoffen te kort!

Een heerlijk, gezond en makkelijk eenpansgerecht. Ik heb het over shakshuka. Een gerecht met ei en veel groente.

Een heerlijke pasta salade boordevol eiwitten en vezels. Ik eet de pasta koud, maar ook warm is hij erg lekker.

Een heerlijke ovenschotel met pasta en broccoli.

Tomatensoep (4 personen)

Deze gezonde en lekkere spaghetti bolognese zet je in een handomdraai op tafel.

Deze champignonsoep tover je binnen no-time op tafel. En lekker dat hij is!

Voor 1 persoon:

Andijvie stamppot maar dan anders met een heerlijke vegetarische groente burger. Want een keertje geen vlees is echt niet erg!

Stoofpeertjes ik vind ze heerlijk! Lekker bij de aardappelen, als toetje of tussendoortje! Maar meestal bevatten ze veel suiker, ik vond dat het anders kon! Het suikervrij recept deel ik graag met je. Hoe eet jij ze het liefst?

Het recept:

Meng 150 ml Griekse yoghurt met 170 gram tarwemeel en een snuf zout.

Recept voor 1 persoon:

Deze maaltijd zet je in een hand omdraai op tafel! De maaltijd bevat onwijs veel groente, dus je hebt je portie groente meteen binnen.

Een heerlijke stevige maaltijd soep met rode linzen. Vooral met dit herfstige weer zijn dit soort soepen heerlijk.

De gehaktballetjes in tomatensaus maakte ik in de slowcooker, maar deze zijn natuurlijk ook heel gemakkelijk te maken in een koekenpan.

Deze healthy snack is super voedzaam en lekker. En het allerleukste is dat hij binnen 10 minuten op tafel staat. Heerlijk voor bij de borrel of voor een avondje Netflix.

Ik kan me voorstellen dat je na kerst gewoon weer lekker normaal en gezond wil doen.

Soms, heb je gewoon onwijs veel trek in oreo, of chocola of in allebei! En soms hoeft het ook allemaal niet zo gezond. Het gaat om de juiste balans. Want bij een gezond en gevarieerd menu, hoort ook jezelf af en toe verwennen met oreo, of chocola of in mijn geval met beide! 

Lekker voor ontbijt, lunch of gewoon als tussendoortje.

Erg lekker en makkelijk makende amandelkoekjes.

Een gezond tussendoortje, voor bij de koffie, als ontbijtje of als traktatie!

Soms mag je jezelf best verwennen met wat lekkers (en niet zo gezond), dat heet balans en genieten.

Ik hou van makkelijk, snel en gezond. En dat omschrijft dit recept! Binnen 12 minuten staan deze eierkoeken op tafel.