Heb jij een poffertjespan? Dan maak je deze heerlijke "gezondere versie" van poffertjes in een hand omdraai!
(voor 4 porties)
Ingrediënten:
250 gram tarwebloem
Half zakje bakpoeder
Snuf zout
300 ml magere melk
2 eieren
Scheutje vanille aroma
1 banaan
Bereidingswijze:
Meng alle ingrediënten met een staafmixer tot een glad dik beslag.
Vet de poffertjespan in met een klein beetje margarine.
Vul de poffertjespan met het beslag door middel van een spuitzak of lepel. Bak de poffertjes om en om.
Saus:
Pureer een flinke hand aardbeien met wat frambozen en een klein beetje water tot een gladde saus.
Doe de poffertjes op een bord, schenk de saus er over en garneer met wat vers fruit!
Eet smakelijk!
Reactie plaatsen
Reacties