Een heerlijke frisse tonijnsalade, lekker als lunch op een volkoren wrap of op een halve komkommer in de lengte. Of zet hem in het weekend of op een verjaardag neer met een toastje!
Wat heb je nodig?
Blikje tonijn op water
4 eetlepels Griekse yoghurt 0% vet
2 eetlepels fritesaus (halfvol)
Kwart komkommer met schil
Halve rode paprika
1 eetlepel kappertjes
Halve appel met schil
Theelepel citroensap
Zwarte peper en paprikapoeder naar smaak
Bereidingswijze
Laat het blikje tonijn goed uitlekken.
Snij de komkommer, appel en paprika in kleine blokjes.
Meng alle ingrediënten door elkaar in een kom en klaar is jouw frisse tonijn salade.
Het lekkerste is om de volkoren wrap heel even om en om, in een pan te grillen (zonder boter of olie).
De overgebleven groente/fruit eet je lekker op als tussendoortje, of beleg de volgende dag je boterham met kaas er mee! Dan verspil je niets en heb je meteen een extra portie groente binnen.
Reactie plaatsen
Reacties